Como Fazer Torta de Sardinha

Eu adoro essa torta é um dos meu pratos prediletos!

INGREDIENTES

MASSA

2 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (chá) de sal

RECHEIO

1 lata grande de sardinha em conserva de óleo escorrida

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada

1 colher (sopa) de orégano

1 colher (chá) de sal

1 lata de extrato de tomate

MODO DE PREPARO

Massa:

aqueça o forno em temperatura média. Unte o refratário com óleo e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve.

Recheio:

numa tigela, misture a cebola o óleo e 3 dentes de alho picados deixe a cebola bem douradinha.Acrescente o extrato de tomate, sardinha, azeitona , orégano, e sal a gosto.A dica é que se você quiser pode acrescentar o milho verde .

Receita de Torta de Maçã

INGREDIENTES

MASSA:

100g de manteiga em temperatura ambiente

2 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar cristal ou refinado

2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)

CREME:

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de amido de milho

Gotas de essência de baunilha

COBERTURA:

3 maçãs sem casca cortadas em fatias finas

2 xícaras de água

1 xícara de açúcar

1 caixa de gelatina de abacaxi

MODO DE PREPARO

MASSA:

misture a manteiga, as gemas e o açúcar.

Junte a farinha aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.

Forre com a massa uma forma de torta redonda untada levemente com manteiga e fure toda a superfície com um garfo e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média/baixa para a massa dourar, aproximadamente 15 minutos.

CREME:

leve todos os ingredientes ao fogo.

Mexendo até engrossar.

COBERTURA:

numa panela, coloque a água e o açúcar e leve ao fogo. Ao ferver, junte as fatias de maçãs para cozinhar levemente sem deixar desmanchar, apenas uns 2 minutos. Retire as maçãs com uma escumadeira e acrescente a gelatina à água que sobrou na panela, mexendo bem. Deixe esfriar.

Leve à geladeira por 10 minutos.

MONTAGEM:

coloque o creme frio sobre a massa assada.

Decore com a maçã.

Espalhe a gelatina.

Leve para a geladeira.

Sirva gelado.